Дата актуализации: 25.08.2020
ГОСТ 27684-88
Мармиты электрические для предприятий общественного питания. Общие технические требования и методы испытаний
| Статус документа: | действует |
| Название рус.: | Мармиты электрические для предприятий общественного питания. Общие технические требования и методы испытаний |
| Название англ.: | Bain-maries electric for public catering establishments. General technical requirements and test methods |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 25.08.2020 |
| Дата издания: | 27.05.1988 |
| Дата введения: | 01.01.1989 |
| Дата последнего изменения: | 01.01.2020 |
| Область применения нормативного документа: | Настоящий стандарт распространяется на электрические мармиты, предназначенные для поддержания установленной температуры пищи при хранении и раздаче. Стандарт не распространяется на передвижные мармиты и мармиты, используемые на транспортных средствах и в тропических условиях. Стандарт применяется совместно с ГОСТ 12.2.092-83 |
