Скачать ГОСТ 31985-2013 Услуги общественного питания. Термины и определения

0
88

Дата актуализации: 25.08.2020

ГОСТ 31985-2013

Услуги общественного питания. Термины и определения

Скачать ГОСТ

Статус документа: действует
Название рус.: Услуги общественного питания. Термины и определения
Дата актуализации текста: 06.04.2015
Дата актуализации описания: 25.08.2020
Дата издания: 02.04.2014
Дата введения: 01.01.2015
Дата последнего изменения: 01.01.2020
Область применения нормативного документа: Настоящий стандарт распространяется на услуги и продукцию общественного питания и устанавливает термины и определения основных понятий в этой области.

Требования настоящего стандарта являются общими и предназначены для применения всеми предприятиями питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какие-либо термины и определения настоящего стандарта нельзя применить вследствие спецификации организации предприятий питания и/или изготовляемой на них продукции, допускается использование иных терминов, в том числе принятых в международной практике